腌制酸甜金桔的方法

1、食材：金桔500克、柠檬一个、冰糖200克。

2、把金桔用水洗干净，最好是用食盐搓洗表面的污渍。

3、把洗净的金桔切成一小块块的。

4、金桔切好放入锅中，再加一小碗水开始煮。（注意水不要多）

5、大火煮开以后转小火，加入冰糖，然后开水慢慢的熬煮，中间要不挺的搅拌，以免沾锅底哦。

6、这个时候可以把柠檬汁倒进去了。

7、小火一直把金桔熬煮到像粥，有些粘稠即可。

8、接着将煮好的金桔倒入密封的罐子里，储存2-3个星期即可。饮用的时候取两勺子冲水喝，味道美美的。