米粉怎么煮好喝又简单
2024-11-23 06:32:13
1、材料:干米粉一小把、腐竹三片、辣椒酱适量、酱油少许、肉末少许、花生油适量、盐少许。
2、将干米粉和腐竹一同清洗干净,放到菜篮子中备用。
3、腐竹泡软之后切成碎片,备用。
4、将干米粉冷水下锅,大火烧煮。
5、一边翻煮,一边分几次加入冷水。待到锅中的水开了,干米粉煮软之后,再一次加入冷水,慢火再次煮开。往锅中加入切好的肉末。
6、再次翻炒加下,加入腐竹,花生油,盐,酱油搅拌均匀,小火再次煮开,就可以出锅。
7、将刚出锅的米粉捞起来,放入碗中,往里面加入辣椒酱和酸笋,搅拌均匀就可以开吃。
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