面粉饼怎么做好吃
2024-11-25 01:18:51
1、材料:油酥:面粉25克、油50克、葱段适量、姜片适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量;面团:中筋粉250克、水160-165克、酵母3克、盐1克。
2、制作油酥,将葱姜大料和油开小火熬10分钟左右,至香味渗入油中。
3、去除油中的所有调料,将油倒入面粉中,调成较稀的油酥即可。这个做手抓饼是极好的,不仅味道香,起酥,分层的效果也是棒棒哒。 将普通面粉、酵母、盐分次加入搅拌,揉成成表面光滑的面团。用保鲜膜包好发酵至2倍大。
4、发好的面团分成两均两块,揉圆静置15分钟。擀成约厚的圆饼,先抹上一层油酥、撒上一层盐和葱,切成均匀的八块,不切断。先叠好四个角,再把另外四个角包上,开口处捏紧。尽量把面团搓圆。 擀成约2厘米厚的圆饼,表面抹上一层水,撒上芝麻。 不粘锅,热锅凉油,微烧热,将饼放入,小火,小火慢煎,盖盖焖。 翻面,同样再小火,再焖。两面金黄就可以啦。
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
- 上一篇:网名高级质感独特女
- 下一篇:海螺有什么营养和功效
猜你喜欢
-
戴尔电脑锁屏密码忘了怎么办
阅读量:37 -
冷冻大米可以保存多少年
阅读量:9 -
创可贴的胶粘在皮肤上怎么办
阅读量:16 -
长安cx30空调滤芯在哪个位置
阅读量:11 -
五菱宏光汽车的报废年限是多少年
阅读量:72 -
用新鲜芦荟洗头步骤
阅读量:75 -
微信名片中不显示朋友圈
阅读量:31 -
为什么按F10键暂停不了喀秋莎
阅读量:57 -
小度开不开机是什么原因
阅读量:55 -
iqoo怎么显示运营商
阅读量:86
猜你喜欢
-
阅读量:39
-
阅读量:67
-
阅读量:33
-
阅读量:43
-
阅读量:81
-
阅读量:7
-
阅读量:70
-
阅读量:59
-
阅读量:68
-
阅读量:32