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怎样凉拌新鲜竹笋最好吃

2024-11-25 02:37:36

1、材料:竹笋400克,红彩椒半个,白糖、盐、味精、白醋。

2、竹笋去皮,切成细丝,为增加脆感,用清水浸泡一会儿;

3、彩椒切成细丝,撒一点盐,让它变得柔软;

4、竹笋丝沥去水分,放入红椒丝;

5、加入一点白糖,盐,味精,白醋,拌匀;

6、为了提味,也可以放少许香油。切记装盘时不要带汤汁。

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