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茶叶能否一直泡着喝

2024-11-25 04:54:55

1、不建议茶叶一直泡着喝。

2、越烫的水(80°C以上)冲泡茶叶,咖啡因溶出量越多(冲泡的方式也有影响),咖啡因会随着水温的上升还有浸泡时间的拉长而增加。

3、有些人会错误地认为,茶叶停留在水中时间越长,茶叶中的营养物质.矿物质等会释出充分(其实是高温充分发挥茶叶的营养素,而不是时间越长越充分),而且还能节省茶叶。如果是好茶的话,那么将茶叶长时间停留在水里,反而会产生浪费,品不出茶叶的本真滋味,那么如果是做旧老茶.香精茶的话,那么会析出茶叶里的不良物质。

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