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凉皮冷藏一夜还能吃吗

2024-11-25 07:46:44

1、还能吃:冰箱冷藏环境温度一般较低,将凉皮放入冰箱中一夜,其中的营养物质一般不会流失过多,同时低温也能在一定程度上抑制致病微生物的大量滋生,凉皮一般不会被致病微生物分解而变质。吃了之后可以正常被胃肠道消化吸收,能够起到补充营养物质的作用,对身体无害,可以适量吃;

2、不能吃:尽管凉皮放入冰箱冷藏能够延长保存时间,但如果放入冰箱前凉皮就已经不新鲜或发生变质,即便放入冰箱也会继续变质。此时凉皮中的营养物质会被持续分解,而且也可能滋生致病微生物污染凉皮。此时不能再吃,以免致病微生物进入胃肠道,引起胃肠道炎症,出现恶心、腹泻等症状。

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