怎样识别菠萝蜜是否新鲜

1、看外壳完整度。如果整个菠萝蜜的外壳是完好无损了，带有很多小刺，而且有个别刺尖带有小黑点，那么说明这个菠萝蜜优质，值得购买。当然，如果外壳上的黑点密密麻麻连成了片状，那就要最好不要买了。

2、闻一闻果肉的味道。无论是刚从菠萝蜜中扣下来的果肉，还是已经装好在透明包装盒里的菠萝蜜果肉。不妨低下头闻一闻它们的味道，如果感觉香气浓郁扑鼻，沁人心脾，那就是成熟的菠萝蜜，口感香甜。反之，闻起来一股酸味或者是发酵的味道，那么还是别买了，否则吃坏了肚子就亏大了。

3、仔细看一看果肉。在买菠萝蜜时，用眼睛仔细看看果肉，如果呈金黄色，而且个个都很饱满，说明成熟又新鲜。如果发现果肉有腐烂或者是变质的迹象，那么就算卖得再便宜也不要买了。