怎样长期保存新鲜花椒

1、将新鲜花椒清洗干净，只需要将表面灰尘洗净即可，然后放在通风处阴干水分。

2、将阴干的花椒分别装入小塑料袋中，加入适量的凉开水，然后封口。

3、将装好花椒的塑料袋放入冰箱中冷冻，要用的时候取出来即可。