冰糖山楂的做法窍门

1、主料：山楂、水、冰糖。

2、将山楂表面清洗干净，并用刀切去两端。

3、去核，方法有好多种，一是对半切开剔去核。

4、将山楂放到一个微波专用容器中，一层山楂铺一层冰糖，冰糖的量一般占山楂的30%～40%为宜，这个量包浆效果更好些。

5、加适量水，大概100ml差不多。

6、盖上盖子，放入微波炉高火20分钟。

7、中途可取出看看情况如何，稍加搅拌再放进去，成品效果非常棒。