立冬后适合种植哪些蔬菜

1、茼蒿。茼蒿在4-25℃的环境下都可很好的生长，其种子在10℃时就可很好的萌芽生长。茼蒿吃肥比较厉害，因此在深耕时可以施用3000斤农家肥，随后再将种子撒在其中，并用上细土覆盖在上面。对于北方朋友，可以覆盖地膜或秸秆，方便种子萌芽生长。在播种之初，需要保持农田的湿润，这样种子萌芽更快一些，通常4-5天即可出苗。等幼苗长出2-3片叶子后就可间苗，再过上一周即可添加磷钾肥，这样40天即可采割食用。

2、西兰花。西兰花长势强健,耐热性和抗寒性都较强,同时,西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花口味超群,脆嫩爽口,风味鲜美、清香,可热炒、凉拌、做汤,是蔬菜中的精品。

3、青梗菜。是小白菜中的一种。青梗菜喜温和冷凉的气候环境条件，种子发芽适宜温度25℃左右，在20-35℃范围内温度越高发芽越快。幼苗期时温度的适应性广，茎叶生长适宜温度为18-25℃。喜光照，但光照条件过强条件下生长虽然产量高但品质变差，以中等光照条件下生长品质最好。

4、生菜。适应性较强、容易栽培，生长期短，采收规格无严格要求，可分期分批播种，周年生产供应。并且生菜具有清热安神、清肝利胆、养胃的功效。