萝卜烂了一点还能吃吗

1、萝卜烂了一点不能吃，烂了的部分可能含有霉菌、细菌等病原微生物，即使是完好部分可能也已受到感染，只是肉眼看不到。这时吃了容易引起胃肠不适，甚至引发食物中毒的情况，建议及时丢弃。

2、萝卜在储存过程中，可能因为储存不当，导致病原微生物大量繁殖，造成萝卜腐烂、变质、烂了一小块的情况。虽然只烂了一小块，但并不表明其他部分没有被病原微生物侵袭，可能只是侵袭的程度较轻，表现不明显。吃烂了一小块的萝卜，可能会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，甚至可能会出现头晕、乏力、昏迷等食物中毒的症状，因此萝卜烂了一小块不能吃。

3、如果不慎误食，建议多饮水，并密切观察自身反应，一旦出现不适症状，应立即就医。日常生活中，建议选择食用新鲜的萝卜，食用前要进行清洗干净，避免夹带泥土、农药残留物等，从而危害身体健康。