胡萝卜跟白萝卜能一起吃吗

1、白萝卜和胡萝卜一般不能一起吃。

2、白萝卜内富含维生素C、蛋白质、钙等多种营养物质，经常食用通常对身体有好处。可以达到化痰、止咳、美容养颜等效果。而胡萝卜内富含维生素、花青素铁等营养物质，经常食用可以达到护肝明目、降血压、通便等功效。但由于白萝卜内的维生素C与胡萝卜内抗坏血酸的分解酵素相结合后，通常会使白萝卜营养价值大幅度降低，导致维生素C被破坏，因此不建议两者一起食用。

3、另外白萝卜和胡萝卜都是下气食物，因此气虚患者避免过多食用，避免加重不适症状。