花胶羊肚菌鸡汤的做法

1、用料：花胶5个、羊肚菌10个、土鸡半只、红枣3颗、枸杞子适量、姜3片、葱头2个。

2、做法：黄花胶泡发好，剪成小块，备用。

3、羊肚菌泡发一个小时，清洗干净，备用。

4、土鸡清洗干净剁大块，加姜片少许料酒焯水捞起，备用。

5、煲内放红枣、鸡肉、羊肚菌、适量清水，大火烧开中小火炖1个小时，放入花胶，再炖30分钟，放入枸杞子，炖20分钟，调味，汤成。