新鲜的白果怎么保存

1、保存白果的方法不像其他食物一样，它的保存方法很奇特。那就是用塑料袋贮藏。白果种核放入塑料袋，然后将袋口扎紧，单平放在阴凉环境中，隔十几天就要将袋口松开，换1次气，换气的时候要注意去除烂了的百果，以免它影响其他的白果，这种方法可以保存两三个月哟！

2、清水贮藏法。清水储藏其实就是把白果直接泡在清水缸里，也可以泡在清水池里面，要完全浸泡噢，而且还要注意三到五天要换一次水，这样储存的方法保存的时间更长，可以保存四五个月呢。

3、低温贮藏法。大家都知道一般保存食物就要处于低温的环境中，需要使用到冰箱。储存过程中要保持冰箱的清洁，否则白果在贮藏过程中，可能会出现种皮发黑发霉，冷藏保存还要要注意控制好干湿度。