新鲜水果酵素怎么做

1、用料：水果净肉500g、饮用水3L、糖400g（砂糖、冰糖）。

2、水果去皮，去籽，并切成薄片。容器中提前加入水并将糖提前放进溶解。

3、加入水果，搅拌后密封容器，12小时开盖搅拌，每天搅拌2-3次，每次搅拌约20下。

4、3天后过滤果渣之后，分装即可。