西瓜怎么挑又甜又大

1、看纹路。其实会挑选西瓜的人，看一下西瓜的总体纹路就可以大概知道这个西瓜成熟与否。对熟瓜来说，在纹路颜色方面，它会稍微深些且间距较宽，反观未成熟的西瓜呢，它纹路的间距没有熟瓜那样宽，相对窄些。

2、看西瓜藤。挑选甜的西瓜，我们还可以根据瓜藤的颜色，瓜藤的头是浓绿的就是最好的，因为西瓜藤越绿，就越新鲜；除此之外，藤弯的西瓜会比藤直的西瓜要甜很多。但是，如果西瓜藤是枯黄的，甚至已经是干枯了的，这就是所说的死藤瓜，看到这种西瓜就直接跳过吧。

3、看瓜脐。我们来看一下瓜脐，对熟瓜而言，它的瓜脐是呈凹陷状的，未成熟的西瓜呢，瓜脐就没有呈现出稍微凹陷的形状。再来看看成熟西瓜的瓜藤，它的周围同样也是有稍微凹陷下去的，瓜脐和瓜藤部位凹陷是较深的，且周围是饱满的状态，那么我们就可以判定这个瓜十有八九就是成熟的瓜了。

4、拍打听声音。我们将西瓜放在桌子上，手指轻轻拍一下西瓜，我们要留意西瓜的声音，假如声音发闷，表明西瓜还不是太成熟，还有可能是半熟瓜，吃了不太甜的。那么西瓜发出清脆的咚咚声，那么这就是一个熟瓜了。还有一点要注意，成熟的西瓜在弹动瓜皮时，手握西瓜会有轻微的颤抖感。毕竟，一个成熟的瓜内的肉是适度的饱满和坚硬，传导的振动是明显的。

5、掂重量。另一种方法是，如果几个西瓜的大小相近，瓜藤一样新鲜，那么建议选择较轻的那个。因为较重的表明西瓜的含水量较高，这也意味着含糖量被稀释。出自相同产地的情况下，选择较轻的，以确保挑选到甜的西瓜了。西瓜并不是越轻就是好的，假如太轻，可能是过于熟了，这样的西瓜从口感和味道上都大大降低。