虾皮能和菠菜一起吃吗

1、虾皮能和菠菜一起吃。

2、菠菜富含丰富的叶酸、维生素，以及钙、磷、铁等营养物质，菠菜中的维生素可以保护视力和上皮细胞健康，虾皮属于含钙量比较丰富的食物，对于儿童来说也可以促进骨骼发育，和菠菜同吃能够起到营养互补的作用，菠菜和虾皮对肠胃都不会产生刺激性，一起来吃有利于排便和助消化。菠菜也具有预防缺铁性贫血的效果，适当多吃一些菠菜，能够很好的缓解缺铁性贫血引起的乏力、出汗等症状。

3、菠菜含有较为丰富的草酸，虾皮里面钙质比较丰富，菠菜里面的草酸和钙质相结合会产生草酸钙，不易被人体消化和吸收，长期也容易形成结石。吃菠菜前应该对菠菜进行焯水，能够祛除菠菜里面的大量草酸物质，菠菜和虾皮的营养物质更容易被肠道消化吸收。