牛奶可以和菠菜一起吃吗
2024-11-27 17:35:19
1、菠菜和牛奶是否可以一起吃取决于菠菜是否经过处理,如果菠菜是没有经过处理的是不建议和牛奶一起吃的。
2、未经处理的菠菜中含有大量的草酸,而牛奶中含有丰富的钙镁的电解质,草酸和钙会结合形成结石,而不容易被吸收。
3、处理过的菠菜是可以和牛奶一起吃的,因为菠菜中的草酸是可以溶于水的,把菠菜放入开水中焯一下,这样可以有效的除去约80%的草酸,这样就不会影响牛奶中钙的吸收,也不至于造成结石情况。
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