夏季豆腐如何降温储存保鲜

1、不立即食用,可立即将新鲜的豆腐放入真空保鲜袋,进行低温保存,存放时间不宜太长,两天左右即可。

2、将豆腐放在阴凉通风处,每天勤换水,换水后同样加少许盐,在夏天最少可以存放两天时间,冬天最少可以放三四天时间。

3、将食盐化水煮沸,冷却后,便可将豆腐浸入,当全部浸泡,这样可以保存两天左右的时间,放入真空保鲜机最佳。但是要记住,在烹食时,可以不加盐或少许。