泡鸡爪怎么泡

1、首先需要鸡爪洗好去爪尖，切成小块备用

2、切好姜蒜芹菜红辣椒

3、把切好鸡爪放入锅中加入少许料酒姜，煮开三五分钟这样，捞起放入冷水泡冷就可以了，想要口感好一点提前冰好水煮好放入冰水泡

4、最后把鸡爪芹菜姜蒜辣椒酱油，少许醋糖，搅拌腌制半小时放入冰箱五个小时就可以吃了。