春菜能生吃吗

1、春菜不能生吃。

2、春菜性质偏于寒凉，一般需要煮熟后才能吃，以免出现腹胀、腹泻、腹痛、恶心、呕吐及食欲不振等消化系统不适症状。

3、春菜是一种营养价值较高的蔬菜，其内富含胡萝卜素、蛋白质、膳食纤维、维生素及矿物质等营养成分，具有刺激消化酶分泌、清热利尿、消积下气、加速胃肠道蠕动及促进牙齿和骨骼的生长等功效，可用于缓解便秘、肢体肿胀、小便不利及乳汁不畅等症状。