解酒茶的制作方法

1、食材：葛花5克，高良姜3克，白茅根3克，陈皮2克，乌梅1粒。

2、做法：将以上材料一同置于瓦罐中，加300毫升清水，先用武火将水煮开，然后用文火煮10分钟，代茶饮用。

3、功效：葛花性微寒，味甘平，为本草中的解酒佳品，西汉成书的《别录》就已有“葛花消酒”的记载了，《滇南本草》记载葛花的功效“解酒醒脾，酒痢，饮食不思，胸膈饱胀，发呃，呕吐酸痰，酒毒伤胃，吐血，呕血，消热”；高良姜“暖脾胃、解酒毒、消宿食”，白茅根“清热利尿，除烦止呕，解酒”，配合陈皮行气消滞，乌梅生津除烦止渴护肝，全方有益胃暖脾、解酒利尿、行气化湿的功效，针对酒后胃胀呕吐、且平时畏寒喜暖、手脚易冷、食少腹胀大便稀烂、者醉酒后饮用。