高粉可以做什么
2024-11-28 04:35:58
1、比较适合用来做面包、派皮、松饼、饺子皮、面条等口感带点儿刀的面食点心。在西饼中多用于在松饼和奶油空心饼中。在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用。
2、高粉是指高筋面粉。蛋白质含量在10.5-13.5%,颜色较深,本身较有活性且光滑,手抓不易成团状,筋度大、黏牲强。
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
猜你喜欢
-
婺源毛尖属于什么茶
阅读量:41 -
日月潭红茶属于什么茶
阅读量:46 -
普洱沱茶是什么茶
阅读量:9 -
茶叶能过夜吗
阅读量:81 -
双井茶是什么茶
阅读量:78 -
银骏眉是什么茶
阅读量:86 -
兰贵人是什么茶
阅读量:11 -
青山绿水是什么茶
阅读量:18 -
普洱生茶是属于什么茶
阅读量:47 -
普洱小沱茶是什么茶
阅读量:39
猜你喜欢
-
阅读量:74
-
阅读量:66
-
阅读量:39
-
阅读量:73
-
阅读量:87
-
阅读量:16
-
阅读量:53
-
阅读量:9
-
阅读量:71
-
阅读量:91