海参是凉性还是热性食物

1、海参不是凉性也不是热性，通常认为海参是温热的，也就是温性的。

2、海参味甘、咸，归肾经、肺经，营养价值比较高，含有丰富的营养物质与微量元素。适当吃一些海参，能够起到滋阴补肾、补气壮阳、强身健体的功效。

3、适量吃些海参，对身体的好处是很多的，可以凉拌，也可以熬汤，吃法简单。

4、不过要注意的是，海参比较滋补，属于温性食物，如果进食太多，确实会引发上火。而且由于海参的蛋白质含量非常丰富，如果吃多了也不好消化，所以也不能多吃。