红苋菜吃多了会怎样

1、脾胃虚寒：因红苋菜属于寒凉的食物且含有大量膳食纤维，所以胃肠道虚弱患者过量食用可能会损害胃肠道，引起腹泻等症状。

2、胃肠胀气：过多食用红苋菜，代谢后会产生大量气体，本身容易胃肠胀气的人群会加重腹胀、肠鸣等症状。

3、红苋菜是一种常见的营养价值高的食物，含有维生素、膳食纤维、矿物质以及植物化学物，如胡萝卜素等元素，身体健康的人群可以适量食用，有益于身体健康。但因其性质偏凉，不适合脾胃虚寒、胃肠胀气、对紫外线过敏、孕妇等人群食用。