核桃和什么一起吃有营养

1、核桃可以和黑芝麻、杏仁、豆腐、菠菜等食物相搭配，营养价值更高。核桃仁含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及维生素、矿物质等营养元素，本身具有较高的营养价值。

2、核桃和黑芝麻搭配：核桃仁和黑芝麻都含有钙、磷、镁、铁等矿物质，均可增加骨密度，改善骨质疏松；黑芝麻属黑色食物，入肾经，也具有补肾乌发的功效；核桃和黑芝麻都可以降低胆固醇，保护心脑血管。

3、核桃和杏仁搭配：核桃和杏仁能够对抗自由基的产生，同时改善皮肤的微循环，可以起到护肤、美白的功效；核桃和杏仁中都富含镁元素，镁元素可以促进骨骼的形成，同时属于神经传导物质，一定程度可以缓解头痛不适。

4、核桃和豆腐搭配：核桃中富含镁元素，可以促进钙的吸收，豆腐中含有钙物质，搭配具有协同作用。

5、核桃和菠菜搭配：核桃具有润肠作用，可以缓解便秘。菠菜具有润燥、敛阴的作用，而且其中富含的膳食纤维也具有通便的作用。