玉米是用水煮好还是蒸好

1、玉米适合蒸着吃。

2、玉米放在水中煮的时候，糖分会流失到水中，所以水煮玉米所含的糖分要比蒸玉米来得少。想要全方面的吸收玉米的营养，就要将它蒸来吃。

3、上锅蒸之前，不要将所有的玉米叶子剥光，要留下最里面的那层叶子。这样做的目的，是为了保证在蒸的过程中，玉米中的水分不被蒸发掉。按照这样的方法来蒸的话，我们不仅可以享受玉米的清甜，还能充分吸收其中的营养成分。