如何识别活贝与死贝

1、颜色：一般来说活贝颜色的比较有光泽，而死贝一般是没有什么光泽的，看起来就明显的不新鲜。

2、是否开口：如果是活贝一般情况下只要被稍微打扰到，它就会马上把它的开口闭合，而死贝则是没有反应的，不论怎么动它都不会合上开口。

3、气味：通常情况下活贝都比较新鲜，闻起来没有什么腥味，而死了的扇贝一般情况下闻起来会有一股明显的腥味，新鲜度很差。