普通电饭煲做蛋糕的方法

1、材料:鸡蛋4个(蛋黄和蛋清分开)，糖4汤匙，面粉3汤匙，牛奶6汤匙，盐和油适量。

2、用三筷子打蛋清，用不了多久就会起泡(为了突出甜味，可以放一点盐)。放一勺糖，一直打。等稍微稠一点的时候，再放一勺糖，继续打。大约15分钟后会变成奶油状。

3、蛋黄里放两勺糖，三勺面粉，六勺牛奶，搅拌均匀。

4、倒入一半的奶油蛋白并搅拌。

5、搅拌均匀后倒入另一半奶油蛋清上下翻炒。

6、按下煮饭键，电饭煲预热1分钟，取出。锅有点热。锅里倒一点油，均匀涂抹，防止粘锅。

7、倒入搅拌好的东西，然后蹲几下，把气泡抖出来。

8、按下烹饪键，2分钟后会自动跳转到保温档。这时候用毛巾盖住通风口20分钟，然后按下烹饪键，20分钟后就好了。