如何鉴别汽水的质量

1、看颜色。真汽水色泽透明，无沉淀物；假汽水因掺入色素，故色泽暗淡或刺目，瓶底有混浊的沉淀物。

2、看气泡。轻轻摇晃后真汽水会产生很多气泡，停止摇动后，气泡又会很快消失；假汽水则无气泡或只有少许气泡。

3、看瓶盖。真汽水的瓶盖光滑、平整、发亮、无划痕；假汽水瓶盖是人工压装的，瓶盖的上面有凹纹和划痕。