如何鉴别病死的猪羊肉
2024-11-28 16:31:38
1、看表皮。健康猪肉表皮无任何斑痕;病死猪肉表皮上常有紫色出血斑点,甚至出现暗红色弥漫性出血,也有的会出现红色或黄色隆起疹块。
2、闻气味。新鲜猪肉具有鲜猪肉正常的气味;变质猪肉不论在肉的表层还是深层均有血腥味、腐臭味及其他异味。
3、看弹性。新鲜猪肉质地紧密富有弹性,用手指按压凹陷后会立即复原;变质猪肉由于自身被分解严重,组织失去原有的弹性而出现不同程度的腐烂,用指头按压后凹陷,不但不能复原,有时手指还可以把肉刺穿。
4、看脂肪。新鲜猪肉脂肪呈白色或乳白色,有光泽;病死猪肉的脂肪呈红色、黄色或绿色等异常色泽。
5、看肌肉。健康猪的瘦肉一般为红色或淡红色,光泽鲜艳,很少有液体流出;病死猪肉颜色发红发紫,无光泽,挤压时有暗红色的血汁渗出。
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
- 上一篇:如何鉴别腊味品的质量
- 下一篇:怎样选购胸针
猜你喜欢
-
王者荣耀S28王昭君铭文出装及连招技巧详解
阅读量:66 -
荒野大镖客2怀表怎么装身上
阅读量:21 -
荒野大镖客2怎么处理尸体
阅读量:83 -
荒野大镖客2怎么抢银行
阅读量:71 -
荒野大镖客2怎么获得传说大头鲶鱼
阅读量:75 -
荒野大镖客2如何骑马
阅读量:35 -
荒野大镖客2狙击枪怎么解锁
阅读量:40 -
荒野大镖客2粗糙鱼肉怎么获得
阅读量:21 -
荒野大镖客2最好的马怎么获得
阅读量:27 -
荒野大镖客2马鞍怎么卸下来
阅读量:73
猜你喜欢
-
阅读量:39
-
阅读量:38
-
阅读量:59
-
阅读量:50
-
阅读量:31
-
阅读量:81
-
阅读量:72
-
阅读量:61
-
阅读量:88
-
阅读量:83