冻肉如何快速解冻

想做肉菜，发现肉没有提前拿出来解冻怎么办?心里真的是好着急，不用担心，这里有快速解冻的妙招。

铝箔纸解冻法

取两张锡箔纸摊平，将肉平放在其中一张上，在上面盖上另一张。利用金属优良的热传导性，加速食物的解冻。

盐水解冻法

如果对时间的要求没那么高，将肉放在盐水里解冻也是个好方法。盐水可以加速冰的融化，而且不会孳生细菌，比用自来水效果要好得多。

微波炉解冻法

微波炉解冻要用最低档逐步加热，一开始先加热两分钟左右。然后根据肉解冻的程度再确定加热时间。反复几次直到完全解冻。

不管是用哪种方法解冻，已经解冻过的肉就不能再放回冰箱了。因为解冻一次会产生很多的细菌。