过期1个月的啤酒能喝吗

啤酒是友情之间的催化剂，没事叫上几个朋友小聚一下，啤酒肯定是少不了的酒水。有时候家里啤酒买多了，放着放着就过了保质期，那过期的啤酒还能喝吗?如果不小心喝了过期的啤酒对身体有什么危害?

过期的啤酒能喝吗

所谓的要在保质期内饮用啤酒是指在这个期限内饮用啤酒的风味、口感最佳，因为当啤酒生产出来之后，随着存放时间的加长，啤酒的新鲜感、口感会日渐丧失。所以啤酒一般还是在保质期内饮用最好，而且越接近生产日期，啤酒的口感越好。如果过了保质期的啤酒外观澄澈透明，则此类过期啤酒在短时间内还是能喝的，当然口感肯定没有保质期内的啤酒的口感好;如果过期啤酒出现沉淀或者发生混浊等变质现象，或者口感变酸，则此类过期啤酒不能喝，变质了的过期啤酒喝了可能引发呕吐、腹泻等病症。

啤酒的保质期是多久

啤酒在国际规定上是4个月的保质期，在一般的情况下是瓶装啤酒可以保存半年，罐装的啤酒能保存1年左右，在近年了由于冰箱等保存手段的普及，啤酒的保质期能达到1年以上或者更长的时间，但这种啤酒的口感会明显差很。

喝过期啤酒有什么危害

啤酒在过期之后，会含有多种酸性物质，所含的多种酸类极易与蛋白质起氧化聚合反应，使啤酒变浑浊;或因水质差，灌装时受微生物污染而发酵，变粘变馊，饮后极易引起腹泻等症状。

过期的啤酒最好是不要喝，不管是不是才过保质期没多久。其实过期的啤酒还有很多妙用。比如：用过期啤酒洗真丝织物：过期啤酒擦冰箱：过期啤酒擦玻璃：过期啤酒擦拭植物叶子等。