花生米怎么去皮快

我们都知道花生营养丰富，每天吃几颗，身体好。我们常常是连着花生的那层红衣一起吃的，但有少部分人就是不喜欢吃花生的红衣。如果一粒一粒的剥掉感觉又太麻烦，今天小编就分享一些花生米去皮的方法。

1、炒

生花生你会发现皮都不怎么好去，但是炒过的花生在翻炒的时候有些皮就开始掉了。所以想去花生皮可以先炒一下。首先把花生用水洗一下，然后下锅中小火炒，一边炒一边用锅铲搓花生，一直炒到花生开始大量脱皮即可，然后关火，锅铲肯定不能完全让花生脱皮，我们还可以用手搓一下，最后吹去花生衣即可。

2、冷冻

很多时候冷冻一下就可以解决很多问题，如果想不用吹费之力就去掉花生的红衣，我们可以这样做先把花生用水泡发，然后带水一起放冰箱里冰冻，一天之后拿出来解冻，捞出来放在太阳下晒干，这个时候你只要稍微搓一下花生，花生皮就很容易的去掉了。

3、揉搓

只要力气大点使劲搓花生也能将花生皮搓点，不过为了快速去掉皮，我们可以把花生和沙一起搓，具体做法是找干净的粗砂混在花生米里，然后穿上手套，用力猛搓花生沙子混合物，在摩擦力下，花生皮很快去掉，最后用粗孔筛子筛掉沙子，用水冲掉花生衣就行了。

4、微波炉

现在好多家里都有买有微波炉，想去花生皮真的是太简单了。把花生放到微波炉里烤，差不多花生烤得干脆就可以，然后把花生米拿出来，穿上棉纱手套搓一下，吹掉花生皮就可以。不过要注意的是，烤花生之前不要加水，时间火候也需要把握好，不然容易烤焦。