冬天怎么快速催熟香蕉

香蕉是生活中最常见的水果，因为香蕉不易储存，所以一般都是还没有成熟的时候就摘了下来，时间已久，成熟也不一致，有时候我们很有可能就买到了没有成熟的香蕉，那么我们要怎么才能将香蕉催熟了在吃呢?

方法 一: 封袋法

将香蕉放入袋中。香蕉会释放乙烯气体，这是一种促进果实成熟的植物激素[1]。将香蕉存放在密封的纸袋中可以增大水果周围的乙烯浓度，促进香蕉成熟。

方法二: 烤箱加热法

使用此法来烹制温热、胶黏的香蕉。烤制香蕉会让它变得湿润多水、甜蜜，并呈棕褐色。该法是烹制香蕉面包和其他焙烤食品的绝佳方法。如果你想食用温热胶黏的香蕉，使用此法催熟它也未尝不可。

方法三:大米埋藏法

打开米缸把香蕉放到大米里埋起来，只需要埋住香蕉蒂就行了，然后把盖子盖上。为什么把香蕉埋在大米里能催熟呢，因为香蕉会释放一种叫乙烯的气体，会令自己熟得更快，当埋在大米这种不透风的环境里，能让乙烯更快的催熟香蕉。

方法四:成熟的香蕉皮

绿色的香蕉可以使用成熟的香蕉皮帮助催熟，在催熟过程中，可以用平时吃香蕉剥去的外皮放在水果泡沫箱中，然后放入绿色的香蕉，常温密封几天之后香蕉就会从绿色变成黄色，完全熟透即可进食。