如何洗螃蟹不被夹

虽然秋天才是吃螃蟹的好季节，但是社会的发展，让我们想什么时候吃旁边就能吃了。大冬天的依然可以看到超市卖着螃蟹，作为螃蟹的十足爱好者，小编是忍不住让螃蟹留在超市的。可是螃蟹买回家了有一个难题，就是看着他那大大的钳子就让人心生恐惧，更别说还要去洗了。有什么办法可以把螃蟹洗干净，又不被夹到呢?

第一种洗螃蟹的方法：

洗螃蟹靠的是胆量和技巧，我们将螃蟹放在清水里等螃蟹吐出的水是清的时候，我们就可以开始洗它了，用拇指和中指用夹住螃蟹的左右两侧，并将蟹壳朝上，就可以开始刷洗了。实践证明这种抓法是最安全的，绝对不会被夹到。

第二种洗螃蟹的方法：

活的螃蟹确实让人很怕，不敢去碰它，但是死的螃蟹又不能吃，只有想办法让螃蟹既活着又不动。我们不妨将螃蟹灌醉，将螃蟹放入水盆内，倒适量清水，再到少量白酒混合均匀，等螃蟹醉倒后，我们就可以放心刷洗了，白酒还能减少螃蟹的腥味。

第三种洗螃蟹的方法：

谁都怕被螃蟹夹到，如果我们在洗它的时候不想被夹到，我们可以用温水将螃蟹烫晕，不过水温不好控制，太烫不行，太冷又不能将螃蟹烫晕。具体做法是将螃蟹肚皮朝上，放入45度的温水中，待螃蟹被烫晕便可以开始刷洗。

第四种洗螃蟹的方法：

一般买回家的螃蟹都是被捆绑的，洗起来才方便，假如你买的螃蟹没有被绑住，还在四处爬。想要洗它手不被夹到，我们也可以学超市把螃蟹捆起来，你洗它的时候就不用担心被夹到手了。