菌菇种类

菌菇在我们的生活中是非常常见的一种食材，它既美味、鲜味，而且还含有丰富的膳食纤维、人体必需氨基酸、维生素和矿物质元素，自古以来就被列为药食同源的滋补佳品。而且蘑菇属于高蛋白低脂肪的食材，吃多了也不会发胖。菌菇的种类繁多，不同的菌类，功效也存在差异，营养价值自然不同。那它的种类有哪些呢？我们来了解一下吧！

1. 金针菇：它不仅口感非常好，营养也是扛扛的。金针菇拥有吸附身体的胆固醇以及糖分的功效，就像海绵一样。并且它还可以增强胃肠动力，促进肠胃蠕动，有效的预防便秘。

2. 香菇：它应该是我们最熟悉的菌菇了。香菇为什么叫香菇呢?是因为香菇的味道特别香。香菇的营养也是非常高的。它富含维生素E，有助于皮肤代谢，对于爱美的女性朋友来说，这是一个福音。

3. 茶树菇：，很多人都说茶树菇很好，补身体啊!尤其是煲汤。在我们日常生活接触到的也基本上都是喝汤的时候。茶树菇体内含有多种氨基酸，而且还具有滋阴补肾、健脾和胃之功效。不仅营养价值高，还特别美味。