龙井是绿茶吗

中国茶文化历史悠久，茶的种类也有很多。绿茶在所有茶类中，是品种最多、产量最大、分布面积最广的茶品。绿茶的汤色以绿色为主，龙井茶汤也为绿色。那么问题来了，龙井是绿茶吗？

龙井是绿茶。龙井茶得名于龙井，位于西湖之西翁家山西北麓的龙井茶村。龙井茶茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶；芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲珑。

龙井茶中含有多种维生素，人体每天新陈代谢所需的维生素通过2~3杯龙井茶就能进行足够的补充，另外还有延缓衰老和避免人体水分消减的功能。龙井茶中含有较多的嘌呤碱，可以缓解疲劳，提高思维能力。

龙井茶可以提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。

龙井茶的禁忌人群：

1、虚寒体质者

虚寒体质者表现为畏寒喜热、体温偏低、唇舌偏白偏淡、性格内向、容易生病等等，这类人饮用寒性的龙井茶同样会引起腹泻、肠胃不适等症状。

2、肠胃不好的人

龙井茶为寒性性质，肠胃不好的人长期饮用龙井茶可能引起腹泻、腹痛等症状。

3、孕妇儿童

首先，孕妇饮食应注重温补，不适合大量饮用绿茶。另外龙井茶属于绿茶本身具有一定刺激性，如身体欠佳则禁忌饮用，或者遵照医生的嘱咐和建议用茶。