怎么挑榴莲的窍门

榴莲，是著名的热带水果之一。虽然榴莲具有浓郁的气味，一些人不太喜欢吃，但榴莲的营养价值很高，并且有很高的经济价值。榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。在国内，广东﹑海南等地多有种植。那么，挑选榴莲有哪些窍门呢？一起来看看吧！

怎么挑榴莲的窍门

1、看榴莲是否饱满：买榴莲的时候，可以看一下榴莲表面是否饱满。如果榴莲很饱满，说明榴莲的肉比较多。

2、看榴莲的果柄：新鲜的榴莲有一支比较完好的柄，如果关节的地方已经脱落，那么就是过熟的榴莲，气味会很浓烈；如果两节之间还很完好，说明太生，只有关节刚刚要脱落的才是刚好的榴莲。

3、看榴莲的瓣数：数一数它突出的瓣，越多越好，越圆越好。圆的榴莲皮薄而果肉丰满，买起来最合算。榴莲以外形多丘陵状为上选，因为每个丘陵状里面会棱一颗核，有果核必有果肉。

4、看榴莲缝隙：可以看一下榴莲的表皮上是否有裂缝。如果有，但不是特别大，可以用刀从缝中放入，这样榴莲一下子就可以剥开。所以，这种榴莲就会比较好。

5、看榴莲软硬：轻轻去压一压剥开的榴莲肉，如果榴莲肉压下去，可以马上弹回来，说明熟得刚刚好;如果压下去有黏液粘在手上，说明榴莲已经熟透。