花生是凉性还是热性

花生是我们生活中经常会吃的一种见过，花生可以作为零食来吃，同时也可以用于制作各种食物，比如糕点、煮粥、做菜等。那么花生是凉性还是热性你知道吗？花生功效怎么样？一起看看吧！

花生是凉性还是热性

花生不是凉性，也不是热性，而是平性食物。从营养成分来看，不强烈推荐煎炸和生吃（生花生米易含黄曲霉素），最好是煮着吃，能滤除黄曲霉素，便于消化吸收，营养成分损害小，炒着吃也是可以的。

花生仁是“高饱腹感”食材，能让觉得更饱，或是饱的時间更长。花生仁的高饱腹感并不仅是人体脂肪、膳食纤维素和蛋白质含量的原因，假如在早饭时吃花生或花生酱，就能降低这一天的进餐量。

研究发现，假如大家把饮食搭配中的一份尖肉换为花生仁，患糖尿病的风险性会减少21%。花生仁会缓解碳水化合物化合物的消化吸收。早晨吃点花生仁，一天的血糖值都不容易过高。

吃花生多的人，患冠心病的风险性能降低35%。科学研究工作人员觉得，花生仁中的油酸组成，再再加别的成份的功效，能减少密度低蛋白的成分，让心脏更为身心健康。