什么是深海鱼

生活中，鱼是非常常见的一类事物，可以制作成各种美味。鱼分成了淡水鱼和深海鱼，深海鱼肉中富含的蛋白质比起淡水鱼更加丰富，所以多吃深海鱼可以给我们补充每日人体所需的大量蛋白质。什么是深海鱼？有哪些特色呢？

什么是深海鱼

深海鱼通常是指生活在600-2700米水深以下的鱼类。常见深海鱼有石斑鱼、多宝鱼、大苏眉、小苏眉、长寿鱼、海参斑、鳕鱼、沙丁鱼、鲨鱼、鲸鱼、三文鱼、金枪鱼、海鲈、秋刀鱼、海鳗、鲅鱼、鲳鱼、鲮鱼、凤尾鱼、马面鱼、大比目鱼、鲔鱼、旗鱼、智利海鲈鱼、鲅鱼、鱿鱼、鳗鱼等。

深海鱼的营养价值很好，含有丰富的不饱和脂肪酸和矿物质，蛋白质含量也非常高，加上深海鱼被当代工业污染的可能性会更低，因此是非常优质的蛋白质和深海鱼油来源。

肉更加的紧实和鲜嫩，而且相比于浅海鱼和淡水鱼来说，深海的污染程度会相对较小，所以多食用点深海鱼能很好的补充营养。深海鱼除了含有不饱和脂肪酸和矿物质以外还有很多的微量元素，对人体的有益之处很多。