麦片和燕麦片的区别是什么

原料不同：麦片是多种谷物混合而成，是一种以麦子为原料加工而成的食品。燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整的一种食品。麦片是各种谷物的统称，包括玉米片、小麦片、黑麦片、燕麦片等等。燕麦片属于麦片，但麦片不一定是燕麦片。

多吃麦片还能减肥瘦身，因为它低脂低热量。能加快人体内毒素代谢，能维持人体正常代谢，并能预防身体肥胖，也能让人类身材变得越来越苗条。

多吃一些燕麦片，还能预防骨质疏松发生。原英国首相撒切尔夫人多年来一直坚持早餐食用燕麦面包，即使在我国访问的短短几天里也要每天从英国空运燕麦面包。

麦片有生熟两种。生麦片是麦粒经清洗、脱壳、剥皮、调质软化、辊压制片、冷却散湿后制成的麦片，俗称轧麦片。熟麦片，也称速溶即食麦片，是指适度剥皮后的麦粒，经不同的熟化处理，使其组织结构呈α-化的麦片。