尾牙宴是什么

尾牙宴是闽南地区的传统民俗文化。尾牙是商家一年活动的“尾声”，也是普通百姓春节活动的“先声”。“尾牙”每年月的初一、十五或者初二、十六，是福建商人和台湾商人祭拜土地公神的日子，称为“做牙”。“尾牙宴”原来是指商家希望来年生意兴隆，准备好酒好菜给土地公“打牙祭”，祈求得到保佑。

在台湾地区，“尾牙”是一个很盛行的节日。这一天，普通百姓家都要准备牲礼拜祭土地公，全家团聚吃“尾牙”、“润饼”（厦门叫“薄饼”，类似大陆常见的“春饼”），以求来年家庭富裕润泽。

台湾和祖国大陆各地一样，春节，也叫过年，是当地民间最为热闹。时间最长的节日。一般从农历十二月十六的“尾牙”开始，到正月十五元宵节（上元节）过完，才算全部结束，历时整整1个月。

如今，“尾牙”逐渐演变成企业在年终酬谢员工的庆典。而现今吃“尾牙”已经逐渐演变成公司年终的重要聚会，总结一年的工作，老板宣布重要的决定，甚至年终奖金发放都在“尾牙宴”上进行。