寿司醋可以用什么代替

用盐、糖和醋，按照1∶5∶10的比例进行调制就可以和寿司醋的味道是一样的。做寿司的时候，200毫升的生米蒸好饭后，加50毫升的寿司醋就可以了。一般搭配比例是一碗晚饭搭配一勺寿司醋即可。

寿司是日本的传统美食，拥有千年的历史，后发展成为大多数人都喜欢吃的一道美食，目前在中国也很受欢迎，寿司种类繁多，比如肉松寿司、樱花寿司等。而寿司醋是制作寿司不可缺少的材料。

寿司醋是一种制作寿司必不可少的材料，它的作用就是将米饭打粘，我们平时在吃寿司的时候可能尝到过寿司的米饭里面有一种淡淡的酸味，这种酸味就来源于寿司醋。

寿司醋的保存法：放置寿司醋的锅或容器必须是干燥的，置于墙角或阴凉处。一般夏天可放置三到四个月、冬季五到六个月。