海带和裙带菜的区别

海带和裙带菜的区别：外观不同、营养价值不同、生长周期不同。1、外观不同：裙带菜的带片深裂呈裙带状，外形像一把大的破葵扇，所以把它叫做裙带菜。而海带的带片生长于柄的顶端，不分裂，没有中脉，呈扁平带状。

2、营养价值不同：裙带菜和海带中碘的含量都很高，除此之外裙带菜中的粗纤维和钙的含量很高，能够有效预防便秘，促进骨骼生长。海带则含有丰富的甘露醇，可以将体内多余的水分排出，有利于身体的新陈代谢。3、生长周期不同：裙带菜为1年生的海藻类植物，而海带是多年生大型食用藻类。

裙带菜是生长在温带海洋里的海藻，可以耐受水温比较高的海水；但是海带属于生长在水温较低的海水中的海藻，并不能耐受高温。裙带菜主要分布在浙江省的舟山群岛、嵊泗岛等地，在青岛和大连地区也有分布；而海带主要分布在北太平洋与大西洋沿海地区。

海带的口感更佳爽脆，而裙带菜则偏向柔软绵密的口感。两者是截然相反的口感，但实际上两者都是藻类，有着差不多的保健作用。还有就是营养价值不同，裙带菜和海带可以治疗因缺少碘而导致的“大脖子病”。但实际上，裙带菜的含碘量比海带高，并且裙带菜具有营养高、热量少的特点，因此更受欢迎。