保存土豆不发芽的秘招

保存土豆不发芽的秘招：可以用保鲜膜将土豆包裹几圈，包裹严实之后装进黑色塑料袋里进行避光保存。还可以将土豆晾干一些后，放进空纸箱里，再放一个苹果进去，苹果产生的气体具有抑制发芽的作用。如果是农村保存大量的土豆，就可以直接用稻草覆盖后，在避光、阴冷、干燥的环境下保存即可。

土豆若是储存不太好就非常容易发芽，发芽的土豆是不能吃的，会引起中毒了的状况。常常吃土豆能够健脾养胃润肠、养颜美容，也是合适减肥瘦身的人吃的。

存储土豆的关键所在控制温度。土豆的适合储藏温度为3℃～5℃，空气湿度90%上下，这时块茎不容易出芽，或出芽非常少，也不容易发皱。

土豆发芽后，芽孔周边便会带有很多龙葵素，它是一种神经毒素，会抑止呼吸中枢。土豆芽中带有毒的黄酮，人服用后会导致腹痛、头昏等食物中毒症状。所以切勿食用发芽的土豆。