epa是什么营养物质

epa是二十碳五烯酸的英文缩写，它是鱼油的主要成分。EPA属于ω-3系列多不饱和脂肪酸，是人体不可缺少的重要营养素。而含有EPA的食物有孕妇奶粉、深海鱼类、坚果植物油类等等。

EPA属于ω-3系列多不饱和脂肪酸，是人体不可缺少的重要营养素。虽然亚麻酸在人体内可以转化为EPA，但此反应在人体中的速度很慢且转化量很少，远远不能满足人体对EPA的需要，因此必须从食物中直接补充。

EPA的获取方法：除了可以通过必要特别用药物去补充，同样还可以从一些食物中也可以摄取到。1、孕妇奶粉市面上的孕妇奶粉有DHA和EPA两种成分，还有更科学的搭配比例，食用更方便。

2、深海鱼类深海鱼类、贝类的脂肪富含大量DHA、EPA，还容易被身体吸收，可在日常饮食中多吃一些鲑鱼、金枪鱼、三文鱼等深海鱼类。3、坚果植物油类某些坚果含有这两种营养素，如核桃、榛子等，植物油含有亚麻酸，如橄榄油、亚麻油等，可以经过机体内时转化为DHA、EPA，可作为间接补充来源。