橄榄什么季节成熟

橄榄在每年10月份左右秋季成熟。橄榄需栽培7年才挂果，成熟期一般在每年10月左右，之后就可以上市。新橄榄树开始结果很少，每棵仅生产几千克，25年后才显著增加，多者可达500多千克。橄榄树每结一次果，次年一般要减产，休息期为一至两年。故橄榄产量有大小年之分。

橄榄的营养非常丰富，而且也有一定的药用功效，常食还是对身体有好处的。那么橄榄味甘酸，性平，具有清热解毒、利咽化痰、生津止渴、开胃降气、除烦醒酒之功效，适应于治咽喉肿痛、咳嗽吐血、菌痢、癫痫、暑热烦渴、肠炎腹泻等病症。

橄榄还有很好的降血糖作用，这对于患有糖尿病的人群是很适用的。

橄榄的营养价值是很高的，其里头含有的营养成分非常丰富。而研究发现，孕妇及哺乳期食橄榄，对婴儿大脑发育有明显的促进作用，可使婴儿变聪明。所以适宜食用橄榄的人群还是很广泛的。