红参与高丽参的区别
2024-11-30 08:01:27
红参与高丽参的区别:来源不同:高丽参其实就是人参,只不过是韩国那边的叫法,经加工蒸制而成。红参不是一种人参品类,属于一种人参的加工品,把人参通过蒸晒工艺加工,就得到了红参。产地区别:红参来自云南,高丽参多来自于朝鲜半岛。性状区别:红参的颜色表面偏暗,多呈红色或者是深棕色。高丽参的颜色较比较淡一点,外观较为透明且有光泽。
人参在不同地区的叫法是不同的,人参产地是中国东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部,高丽参别名朝鲜参、别直参。高丽参是因其产地而得名,韩国古时候称高丽,因气候和土壤特别适合种植人参,因此生长的人参品质优秀、功效显著、驰名中外。
云南的红参因其气候适宜、光照充足、四季温差小,所以营养价值是非常高的。云南的无糖红参更是采用古法炮制,使得营养不流失,可以说是上等的红参。
红参泡水饮用的具体操做方法是,先将整棵的人参切成薄片,然后将人参片二、三枚放入杯内加入开水,浸泡一小时后便可饮用,饮完后再加入新水,如此循环,最好12小时内,最迟24小时内将泡过的人参片嚼服,再将新的人参片放入杯内泡开水。
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