吃猴头菇有什么禁忌

吃猴头菇的禁忌：1、有些人对菌类食物容易过敏。2、猴头菇和野鸡肉同食，容易导致出血。3、猴头菇和白术同食，具有滋补的作用。4、已经变质的猴头菇是不能吃的。5、猴头菇除了有一些相克的食物外，还不能多吃，高营养的滋补品都不宜多食，避免滋补过甚，引起流鼻血、上火等症。

猴头菇从不宜和野鸡肉一起吃，容易引起出血症，但和鸡肉可以一起吃，没有相应的副作用。猴头菇不宜和苦味食物一起吃，避免苦味过重，严重影响食用者食欲。

腹泻以及感冒患者不可以服用猴头菇；患有皮肤病或者是易过敏体质的人也不可以服用猴头菇；猴头菇和虾仁不可以一起吃。

头菇本身的味道比较浓郁，可以搭配一些肉食炒制，这样不会影响到猴头菇本身的味道。煲汤：和排骨，肉类一起煲汤，猴头菇的味道能够煮到汤里，同时猴头菇还能增加肉香味，让猴头菇本身味道更为浓郁，醇厚。馅料：做饺子，做包子都可以考虑